VEGETAR \VEGETARIAN STARTER

Friterte spisskummen poppadoms, mintyoghurt og løksalsa.
Fried cumin poppadoms, mint yogurt and onion salsa.

Kryderet potetkrokkett toppet med tamarind og youghurt chutney.
Spiced potato croquette, chickpeas curry, yogurt and chutney.

KJØTT \ NON – VEGETARIAN STARTER

Benfri kylling marinert i chilli pulver, curry blader og lime juice serveres med tomat chutney.
Boneless chicken marinated in chilli powder, curry leaves and lemon juice served with tomato chutney.

Tigerrekker stekt i søt chilli saus med ingefær og hvitløk.
Tigerprawns cooked in sweet chilli saus with ginger and garlic.

Grillet lammedeig med løk, koriander og paprika.
Grilled minced lamb with onions, coriander and capsicum.

RETT FRA TANDOOR \ FROM THE TANDOOR

Benfri kylling marinert i yoghurt, sitronsaft og aromatiske krydder
Boneless chicken marinated in yoghurt, lime, juice and aromatic spices

Benfri kylling marinert i hvitløk, yoghurt og grønn chilli.
Boneless chicken marinated in garlic, yoghurt and green chilli.

Lam først marinert i ingefær og hvitløk deretter i yoghurt, kumin og ´garam masala´.
Lamb first marinated in ginger and garlic then in yoghurt, cumin and ´garam masala´.

Grillet tigerrekker marinert i mint, lime og tyrkisk yoghurt.
Tiger prawns marinated in mint, lime and turkish yoghurt.

Assortert utvalg av forskjellige tandoori biter.
Combination platter consisting of different tandoori items.

IKKE VEGETARISKE KURRIER \ NON VEGETARIAN CURRIES

Kylling tilberedt i bukkehornkløver, paprika, tomat og ingefær.
Chicken cooked in creamy saus, with fenugreek, capsicum, tomatoes and ginger.

Biter av stekt marinert kylling (kylling tikka) i kremet, nøtter og kryderet curry.
Chunks of roasted marinated chicken (chicken tikka) in a creamy and spiced curry.

Marinert kylling biter i tomat, fløte, cashewnøtter og smør curry.
Chciken tikka cooked in tomato, cashewnøtter and butter curry.

Kyllingfillet tilberdt i kokos, sennep og curry blader saus.
Chicken cooked in grated coconut, mustard and curry leaves saus.

Tigerrekker kokt i paprika, løk, ingefær og fersket koriander saus.
Tiger prawns cooked in onion, capsicum, tomato, ginger and fresh coriander leaves saus.

Lam kokt i deilig, fersket spinatblader, krem og garm masala.
Lamb cooked in delicious fresh spinach leaves with cream, cashewnuts and garm masala.

Lam kokt i kremet og cashenøtter curry og pyntet med rosiner og pistasj.
Lam cooked in creamy and cashewnuts curry, and garnished with raisins and pistachio.

En populær indisk rett fra Kashmir. Lam tilberedt i aromatisk krydret saus
Popular dish from Kashmir. Lamb made in an aromatic spicy sauce

Benfri lam kokt med hjemmelagt garam masala, løk, tomat, hvitløk og ingefær på lav varme.
Boneless lamb cooked on low heat with homemade garam masala, onions, tomatoes, ginger and garlic.

VEGETARISKE KURRIER / VEGETARIAN CURRIES

Poteter og blomkål tilberedt med løk, grønn chilli, ingefær og krydder.
Potatoes and cauliflower prepared in onions, green chillies, ginger and spices.

Hjemmelagt ost (panir)kokt i spinat, ingefæer, hvitløk og `heeng masala`.
Homemade cheese prepared in spinach, ginger, garlic and ´heeng masala´.

Hjemmelaget ost kokt i aromatisk masala saus med paprika og løk
Cottage cheese cooked in aromatic masala sauce with capsicum and onions

Svarte lineser tilberedt i tomat, ingefær og fløte.
Black lentils prepared in tomato, ginger and cream.

Gulelinser kokt i kryder og tilsatt (tadka), en sautert blanding av spiskumin, løk, tomater og chilli.
Yellow lentils cooked in north indian spices and added (tadka), a sautéed mixture of cumin, onions, tomato and chilli.

Punjabi style kikkerter kokket i garam masala, tomat og løk saus.
Punjabi style chickpeas cooked in garam masala tomato and onion sauce.

BARNEMENY / KIDS MENU

Kylling kokt i en aromatisk krydder saus med nøtter og krem.
Chicken cooked in an aromatic sauce with nuts and cream.

Marinert grillet kylling biter. Serveres enten med ris eller pommes frittes.
Boneless chicken tikka with rice / French fries and salad.
Marinated grilled chicken. Served either with rice or fries.

TILBEHØR / ACCESSORIES

NANBRØD / BREADS

Gjæret brød
Fermented bread

Gjæret brød med hvitløk
Fermented bread with garlic

Gjæret brød fylt med kokos, sukker og mandler
Fermented bread filled with coconut, sugar and almonds

Gjæret brød fylt med løk og koriander.
Fermented nan bread stuffed with fresh coriander leaves and onions.

Ugjæret grov brød bakt i tandoor
Whole wheat flour bread baked in tandoor

DRYKKER / BEVERAGES

DESSERT